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Speisekarte

Für den kleinen Hunger

Hausgemachtes Chili con Carte serviert mit Graubrot €6,50
Würfelchen vom Spanferkel Rahmsoße verfeinert mit grünem Spargel serviert im Herzoginpastetchen €8,50

Unsere Spezialitäten von Feldern und Auen

Kreieren Sie sich Ihren Salatteller an unserem reichhaltigen Salatbuffet, so oft & so viel Sie mögen, serviert mit Baguette €9,50 Auf Wunsch servieren wir Ihnen… ….gebratene Streifen von der Hähnchenbrust +€4,00 ….Räucherlachs +€4,50 ….Broccoli Plätzchen ummantelt mit Cornflakes (vegetarisch) +€3,50

Es muss nicht immer Fleisch sein – Unser vegetarisches Gericht

Cannelloni gefüllt mit Ricotta und Spinat serviert in einer Tomaten- Béchamel gratiniert mit Mozzarella dazu ein kleiner Salat vom Buffet €14,00

Unser veganes Gericht

Mit Couscous gefüllte Paprikaschote auf Tomatenreis und Ratatouille Gemüse €14,00

Immer wieder gut…

Rumpsteak (300g) mit Pfefferrahmsoße, Kräuterbutter und Bratkartoffeln dazu ein kleiner Salat vom Buffet €23,00 Hausgemachtes Cordon Bleu vom Schwein serviert mit Kroketten dazu Rahmsoße und ein kleiner Salat vom Buffet €17,50 Gefüllte Hunsrücker Klöße mit Speck-Zwiebelsoße und Apfelmus €12,50

Mehr aus Meer und Flüssen

Im Ganzen gebratene Regenbogenforelle mit zerlassener Butter, Petersilienkartoffeln dazu ein kleiner Salat vom Buffet €16,50 Frische Miesmuscheln im Knoblauch- Gemüsesud gegart dazu Spaghetti und ein auf der Haut gebratenes Zanderfilet  €18,50

Ein Streifzug durch die Welt der Schnitzel

Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes Frites dazu ein kleiner Salat vom Buffet €12,50 Wahlweise dazu: Jäger-, Pfefferrahm-, Zwiebel-, Zigeuner- oder Rahmsoße +€2,50   Informationen über Zusatzstoffe, sonstige Inhaltsstoffe und Allergene erhalten Sie in den für Sie zusammen gestellten Ordner an der Theke.

Für Genießer – ein Menü

Klare Rinderkraftbrühe mit Markklößchen dazu Wurzelgemüsewürfelchen €5,50
Duo von Rinderfilet und Riesengarnelen serviert auf cremigem Schwarzwurzelgemüse dazu Herzoginkartoffeln €24,50
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Schlagsahne €6,50
Menüpreis pro Person: €32,00