Speisekarte
Saisonales
| Geschmorte Kohlroulade auf Karotten Gemüse dazu Petersilienkartoffeln | 14,50 € |
| Kassler & Hunsrücker Landbratwurst auf Sauerkraut und Semmelklößen dazu Spätburgundersoße | 18,50 € |
| Gratinierte und mit pikantem Hackfleisch gefüllte Cannelloni in Béchamel dazu ein kleiner Salat vom Buffet | 15,00 € |
| Geschmorte Brust und Keule vom Hunsrücker Bio-Huhn & Geflügelbratwurst dazu Kartoffelwedges, Schnittlauchsauerrahm und ein kleiner Salat vom Buffet | 18,50 € |
Für den kleinen Hunger
| "Croque Monsieur" gebackener Schinken-Käse Toast mit Salatbouquet | 7,50€ |
| Kartoffelpuffer mit Räucherlachs und Kräuterschmand | 9,50€ |
| Cremesuppe vom Kürbis mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl | 5,50 € |
Unsere Spezialitäten von Feldern und Auen
| Großer gemischter Salat vom Buffet mit Baguette | 10,50 € |
| dazu servieren wir gebratene Streifen von der Hähnchenbrust oder | 4,50 € |
| Portion Räucherlachs oder | 5,00 € |
| gebackene Brokkoli Plätzchen oder | 4,00 € |
Es muß nicht immer Fleisch sein – Das vegetarische Gericht
| Crêpe gefüllt mit Ricotta und Spinat serviert auf Ratatouille Gemüse und Tomatensoße | 15,00 € |
Unser veganes Gericht
| Rucola-Süßkartoffelschnitte auf Süßkartoffelpüree verfeinert mit Avocado-Tomatenvinaigrette | 15,00 € |
Immer wieder gut...
| Rumpsteak 300g, mit Pfefferrahmsoße, Kräuterbutter dazu Bratkartoffeln und ein kleiner Salat vom Buffet | 24,00€ |
| Gebratenes Schweinefilet mit Steinpilzsoße dazu Wirsinggemüse und Herzoginkartoffel | 19,50€ |
| Gefüllte Hunsrücker Klöse mit Speck-Zwiebelsoße und Apfelmus | 14,00€ |
Mehr aus Meer und Flüssen
| Gebratenes Zanderfilet auf einem cremigen Kartoffel-Sauerkraut Ragout | 19,50 € |
| Miesmuscheln im Gemüse-Knoblauchsud gegart verfeinert mit Tomaten und Linguini dazu ein gebratenes Filet vom Rotbarsch | 18,50 € |
Ein Streifzug durch die Welt der Schnitzel
| Schnitzel “Wiener Art“ mit Pommes Frites und ein kleiner Salat vom Buffet | 13,50 € |
| Jägerschnitzel dazu Pommes Frites und ein kleiner Salat vom Buffet | 16,00 € |
| Zigeunerschnitzel dazu Pommes Frites und ein kleiner Salat vom Buffet | 16,00 € |
| Rahmschnitzel dazu Pommes Frites und ein kleiner Salat vom Buffet | 16,00 € |
| Pfefferrahmschnitzel dazu Pommes Frites und ein kleiner Salat vom Buffet | 16,00 € |
| Schnitzel "Winer Art" mit geschmorten Zwiebeln dazu Pommes Frites und ein kleiner Salat vom Buffet | 16,00€ |
| Zwiebelrahmschnitzel dazu Pommes Frites und ein kleiner Salat vom Buffet | 16,00 € |
Spargelzeit
