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Speisekarte

Saisonales

Geschmorte Kohlroulade auf Karotten Gemüse dazu Petersilienkartoffeln14,50 €
Kassler & Hunsrücker Landbratwurst auf Sauerkraut und Semmelklößen dazu Spätburgundersoße18,50 €
Gratinierte und mit pikantem Hackfleisch gefüllte Cannelloni in Béchamel dazu ein kleiner Salat vom Buffet15,00 €
Geschmorte Brust und Keule vom Hunsrücker Bio-Huhn & Geflügelbratwurst dazu Kartoffelwedges, Schnittlauchsauerrahm und ein kleiner Salat vom Buffet18,50 €

Für den kleinen Hunger
"Croque Monsieur" gebackener Schinken-Käse Toast mit Salatbouquet7,50€
Kartoffelpuffer mit Räucherlachs und Kräuterschmand9,50€
Cremesuppe vom Kürbis mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl5,50 €
Unsere Spezialitäten von Feldern und Auen
Großer gemischter Salat vom Buffet mit Baguette10,50 €
dazu servieren wir gebratene Streifen von der Hähnchenbrust oder4,50 €
Portion Räucherlachs oder5,00 €
gebackene Brokkoli Plätzchen oder4,00 €
Es muß nicht immer Fleisch sein – Das vegetarische Gericht
Crêpe gefüllt mit Ricotta und Spinat serviert auf Ratatouille Gemüse und Tomatensoße15,00 €
Unser veganes Gericht
Rucola-Süßkartoffelschnitte auf Süßkartoffelpüree verfeinert mit Avocado-Tomatenvinaigrette15,00 €
Immer wieder gut...
Rumpsteak 300g, mit Pfefferrahmsoße, Kräuterbutter dazu Bratkartoffeln und ein kleiner Salat vom Buffet24,00€
Gebratenes Schweinefilet mit Steinpilzsoße dazu 
Wirsinggemüse und Herzoginkartoffel 
19,50€
Gefüllte Hunsrücker Klöse mit Speck-Zwiebelsoße und Apfelmus14,00€
Mehr aus Meer und Flüssen
Gebratenes Zanderfilet auf einem cremigen Kartoffel-Sauerkraut Ragout 19,50 €
Miesmuscheln im Gemüse-Knoblauchsud gegart verfeinert mit Tomaten und Linguini dazu ein gebratenes Filet vom Rotbarsch18,50 €
Ein Streifzug durch die Welt der Schnitzel
Schnitzel “Wiener Art“ mit Pommes Frites und ein kleiner Salat vom Buffet13,50 €
Jägerschnitzel dazu Pommes Frites und ein kleiner Salat vom Buffet16,00 €
Zigeunerschnitzel dazu Pommes Frites und ein kleiner Salat vom Buffet16,00 €
Rahmschnitzel dazu Pommes Frites und ein kleiner Salat vom Buffet16,00 €
Pfefferrahmschnitzel dazu Pommes Frites und ein kleiner Salat vom Buffet16,00 €
Schnitzel "Winer Art" mit geschmorten Zwiebeln dazu Pommes Frites und ein kleiner Salat vom Buffet16,00€
Zwiebelrahmschnitzel dazu Pommes Frites und ein kleiner Salat vom Buffet16,00 €
Spargelzeit