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Speisekarte

 

 

Spargelzeit

Spargelcremesuppe mit Croutons €5,50

Portion frischer Stangenspargel, 500g Rohgewicht, mit Petersilienkartoffeln und Sauce Hollandaise €18,50 – Portion frischer Stangenspargel mit Petersilienkartoffeln und Sauce Hollandaise serviert mit einem Schnitzel €21,50 – Portion frischer Stangenspargel mit Petersilienkartoffeln und Sauce Hollandaise serviert mit rohem Schinken €21,50 – Portion frischer Stangenspargel mit Petersilienkartoffeln und einem kleinen Rinderfilet €25,50 – 

Für den kleinen Hunger
Hausgemachte Tomatencremesuppe mit Schöpfrahm €5,50
Kartoffelpuffer mit Räucherlachs & Kräuterschmand €9,50

Unsere Spezialitäten von Feldern und Auen

Kreieren Sie sich Ihren Salatteller an unserem reichhaltigen Salatbuffet, so oft & so viel Sie mögen, serviert mit Baguette €10,50 Auf Wunsch servieren wir Ihnen… ….gebratene Streifen von der Hähnchenbrust +€4,50 ….Räucherlachs +€5,00 ….Broccoli Plätzchen ummantelt mit Cornflakes (vegetarisch) +€4,50

Es muss nicht immer Fleisch sein – Unser vegetarisches Gericht

Crepe gefüllt mit Hirtenkäse und Spinat serviert auf Ratatouille Gemüse mit Tomatensoße €15,00

Unser veganes Gericht

Ruccola- Süßkartoffelschnitte auf Süßkartoffelpüree verfeinert mit Avocado-Tomatenvinaigrtette  €15,00

Immer wieder gut…

Rumpsteak (300g), Kräuterbutter und Bratkartoffeln dazu ein kleiner Salat vom Buffet €25,50 , wahlweise dazu Pfefferrahmsoße oder gebratene Zwiebeln – Gebratenes Putensteak auf Avocado- Tomatenvinaigrette dazu Süßkartoffelpommes und ein kleiner Salat vom Buffet €18,00 – Herzhaft mariniertes Schweinenackensteak serviert mit gebratenen Zwiebeln, Kartoffelwedges, Kräuterschmand und ein kleiner Salat vom Buffet €19,00 

Mehr aus Meer und Flüssen

Im Ganzen gebratene Regenbogenforelle mit zerlassener Butter und Petersilienkartoffeln dazu ein kleiner Salat vom Buffet €17,50 – Gebratene Riesengarnelen auf herzhaften Knoblauchnudeln verfeinert mit mediterranem Gemüse €20,50 

Ein Streifzug durch die Welt der Schnitzel

Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes Frites dazu ein kleiner Salat vom Buffet €13,50 Wahlweise dazu: Jäger-, Pfeffer-,  gebratene Zwiebeln, Zigeuner- oder Rahmsoße +€2,50