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Speisekarte

Unsere Spezialitäten von Feldern und Auen
Großer gemischter Salat vom Buffet mit Baguette9,50 €
dazu servieren wir gebratene Streifen von der Hähnchenbrust oder4,00 €
Portion Räucherlachs oder4,50 €
gebackene Brokkoli Plätzchen oder3,50 €
gebratene Sojafiletstreifen4,00 €
Brokkolicremesuppe mit gerösteten Mandeln5,50 €
Ein Streifzug durch die Welt der Schnitzel
Schnitzel “Wiener Art“ mit Pommes Frites und Salat vom Buffet12,50 €
Jägerschnitzel dazu Pommes Frites und Salat vom Buffet14,50 €
Zigeunerschnitzel dazu Pommes Frites und Salat vom Buffet14,50 €
Rahmschnitzel dazu Pommes Frites und Salat vom Buffet14,50 €
Pfefferrahmschnitzel dazu Pommes Frites und Salat vom Buffet14,50 €
Zwiebelrahmschnitzel dazu Pommes Frites und Salat vom Buffet14,50 €
Immer wieder gut...
Hunsrücker Spießbraten mit Zwiebelsoße serviert mit Bratkartoffeln und ein Salat vom Buffet15,50€
Rumpsteak 300g, mit Pfefferrahmsoße, Kräuterbutter dazu Bratkartoffeln und Salat vom Buffet23,00€
Gefüllte Hunsrücker Klöße mit Speck-Zwiebelsoße serviert mit Apfelmus13,00€
Es muß nicht immer Fleisch sein- Das vegetarische Gericht
Tortellini mit leichter Gorgonzolasoße dazu ein Salat vom Buffet13,50 €
Cannelloni mit Tomatenbechamel und mit Mozzarella gratiniert dazu ein Salat vom Buffet13,50 €
Herzhafte Maultaschen gefüllt mit Zwiebeln, Lauch und Blattspinat im Wurzelgemüsesud (vegan)13,50€
Mehr aus Meer und Flüssen
Im Ganzen gebratene Regenbogenforelle mit zerlassener Butter, Petersilienkartoffeln und ein Salat vom Buffet15,50 €
Gebratenes Filet vom Fjordlachs serviert mit Bandnudeln verfeinert mit Basilikum Pesto und mediterranem Gemüse18,50 €
Viele Köstlichkeiten vom Kalb

Gulasch vom Weidekalb mit Steinpilzen, Semmelklöße und ein kleiner Salat vom Buffet16,50€
Geschmorter Kalbsbraten mit Rahmsoße, Spätzle und ein Salat vom Buffet17,00€
Gebratener Rücken vom Weidekalb auf Nudeln mit mediterranem Gemüse verfeinert mit Spätburgundersoße22,50€
Duett vom Kalbsfilet und Kalbsroulade auf Buttermöhren dazu Steinpilzravioli und Madeirasoße24,50€